EL DESEMBRE

Desembre: mes de celebració i reflexió;

                 

Donem la benvinguda a l'últim mes de l'any 2015!. 

Mes de celebració i també de reflexió: Què he après aquest any ?, 

què he compartit aquest any ?, 

a qui he estimat aquest any ?,

 què agraeixo d'aquest any ?, quins somnis em queden encara per complir? 

... 













amb sort, la vida et regalarà un any nou perquè, 

recorda: ELS SOMNIS NEIXEN EN EL NOSTRE COR PER FER REALITAT !. I 

I a sobre, encara tenim uns dies per davant per fer alguna cosa abans de final d'any !. 

Per tancar l'any millor del que ho vam començar !. 



                        

Aprofitem cada instant perquè és una nova oportunitat. 

Us desitjo molt Bona setmana, 

 Feliç mes i Feliç termini d'any !!!. I, 

                           

sobre totes les coses, molt molt Amooooooor !.

  . . . . .  ReCePTeS

APERITIUS PER NADAL

En pocs dies estarem en una de les èpoques més importants de l'any, el Nadal és una època d'estar en família i gaudir al voltant d'una taula. I per això ja he  començat a buscar idees per a les nostres taules, així que aquest any vaig a posar-ho més fácil....

Avui us deixo unes receptes d'aperitiu o tambe podrien ser un entrant, tot elaborat amb formatge Rocafort i nous.

EMPANADES DE ROCAFORT I NOUS

Ingredients:

Per al farciment:

- Formatge tendre, mozarella o formatge mantegós, uns 150 gr

- També formatge blau, altres 150 grams

- Api picat cuit

- 2 cdas de nous picades ben gruixudes

- Massa per cassoletes

Elaboració:

Tallem els formatges en trossets  ben petits chiquititos, i amb una forquilla aixafo el rocafort i els barrejo

li afegim,  si ens agrada una mica d'api picat, a mi m'agrada posar-li es optatiu

Posem unes 2 cullradas de nous picades ben gruixudes, que es notin

Per a la massa, aquesta vegada vaig voler provar aquesta massa per cassoletes, i la veritat és que m'agrada molt mes que la massa tradicional de crestes.

poso farcit i tanco unint i prement bé les vores

i un les puntes. abans de ficar-les al forn, punxa amb un escuradents cada empanada i porto al forn super calenta, uns 10 min a 200ºC. I ja està, a menjar-abans que desapareguin, els hi dic per experiència!

O també podem omplir cada cassoleta amb la barreja. Posar a  sobre mitja nou i un rajolí de mel

                        

I per últim us deixo uns BOMBONS DE ROQUEFORT I NOUS.

Ingredients:

150 g de roquefort

50 g de mantega

Unes gotes de whisky

50 g de nous picades

Elaboració:

Aixafem el roquefort amb la mantega i el whisky. Fem unes boletes que vam passar per les nous picades. Refredem.

Podem posar cada boleta amb un pal a manera de chupa chups.

                    

Els meus millors desitjos per gaudir d'aquest llarg, cap de setmana i primer de desembre !!