Jo començaria per regalar-me unes flors boniques!
Una casa limpia y elegante es sinónimo de felicidad, y es que según la ciencia, estos son los colores, aromas y accesorios que necesitas en tu casa... ¡para que el bienestarsea completo!
flors fresques
FLORS FRESQUES
Tot i que no hi ha res més trist que tirar les flors mortes, considera-ho com una inversió per a la teva felicitat. I és que una investigació duta a terme per Rutgers, va revelar que la presència de flors desencadena emocions de felicitat i augmenta els sentiments de satisfacció amb la vida. Així que ja saps, regala't aquelles flors que tant t'agraden!
Paret de color verd o groga
PARETS VERDS O GROGUES
De tot el arc de sant Martí, un estudi de la Universitat Lliure d'Amsterdam va descobrir que aquests dos tons evoquen la major quantitat de sentiments de felicitat. Però com són bastant cridaners, et recomanem que abans de pintar les parets facis algunes proves per fer-te una idea.
El groc, segons el feng shui es un color de creixement, aporta tota la llum i el positivisme del sol.
fotos sentimentals
FOTOS SENTIMENTALS
Si en la teva tauleta de nit només hi ha un llibre i un got d'aigua, és hora d'afegir alguna foto familiar! Perquè un estudi de la Universitat de Portsmouth va descobrir que mirar fotos antigues genera sentiments positius i una sensació de calma.
Vela amb aroma a vainilla
ESPELMES AMB AROMA A VAINILLA
Sí, hi ha una raó per la qual sempre encens una espelma després d'un dia estressant a la feina: és molt relaxant. I sembla ser que l'aroma de la vela també té un gran impacte en la teva felicitat, ja que un estudi de Chemical Senses va revelar que els grans de vainilla són molt estimulants.
diari
UN DIARI
Practicar exercici o fer teràpia és molt gratificant, però escriure un diari no només contribueix al teu estat d'ànim futur, sinó també als teus sentiments. I és que una investigació publicada a Psychological Science va descobrir que tornar a llegir entrades passades (fins i tot si són tan curtes com una oració) pot fer-te sentir més feliç.
mascotes
MASCOTES
Si als gossos en diuen "el millor amic de l'home" és per alguna cosa. La investigació publicada al Journal of Personality and Social Psychology va revelar que les mascotes proporcionen un suport enorme als seus amos, ajudant-los amb temes com l'aïllament social, i millorant les seves vides.
aromes florals
AROMES FLORALS
Si compres un perfum o ambientador per a la casa, tria l'olor a rosa. Per què? Sembla ser que els receptors de l'aroma del nas estan vinculats a la part del cervell que determina les emocions, i segons la investigació de l'Associació de Ciències Psicològiques, les aromes florals poden augmentar els sentiments de felicitat.
Dormitori decorat en tons blancs
LLIT FET
Sabies que fer el llit cada matí t'ajuda a començar el dia amb el peu dret? Segons una enquesta realitzada per Hunch, el 71% de les persones que fan els seus llits es consideren feliços, mentre que el 62% dels que no la fan afirmen no estar contents. Així que ja saps, dedica-li dos minuts cada matí ... i a ser feliç!
Saló decorat amb la filosofia lagom
MENYS ÉS MÉS
Segons el Centre de Vida i Famílies de la UCLA, hi ha un vincle entre el cortisol alt (una hormona de l'estrès) en les dones que posseeixen cases amb una "alta quantitat d'objectes domèstics". El que vol dir que com més tinguis, més estrès patiràs, ja que associen el desordre amb el fracàs.
L'arribada de la calor fa que ens vinguin de gust plats tan lleugers i fresquets com aquest gaspatxo de maduixes, una recepta vegetariana i molt fàcil de fer.
Per donar-li un toc més sofisticat li he afegit unes escates de parmesà i un oli d'alfàbrega, que com veuràs en el pas a pas no té cap misteri. I a més, exceptuant aquests dos 'additius', hi ha poquíssimes calories gràcies al fet que les maduixes, el seu ingredient principal, és un dels aliments que menys engreixen. Aquesta fruita només aporta 27 kcal per cada 100 g.
COM FER GASPATXO DE MADUIXES PAS A PAS
1 kg de maduixes
2 tomàquets madurs
1 ceba
1 tira de pebrot vermell
½ gra d'all
Oli d'oliva i vinagre de vi
Sal i pebre
50 g d'escates de formatge parmesà
6 fulles de alfàbrega fresca
Rentar i tallar les maduixes. Renta amb molta cura, escorre i Talla'ls tota la part del peduncle. Parteix-les per la meitat i disposa-la en un bol gran.
Preparar la resta d'hortalisses. Pela els tomàquets, tallar-los en quarts i elimina les llavors. Pela la ceba tendra i l'all i renta'ls juntament amb el pebrot. Pica'ls menuts i afegeix-los al bol on has posat les maduixes, juntament amb 100 ml d'oli d'oliva, i una mica de sal i pebre, segons el gust desitjat.
Fer el gaspatxo. Amb ajuda d'una batedora, tritura tots els ingredients fins aconseguir una crema fina. I una vegada que ho tinguis, afegeix un rajolí de vinagre de vi al gust, barreja, i reserva a la nevera fins l'hora de servir.
Lligar l'oli d'alfàbrega. Bat amb una batedora 100 ml d'oli juntament amb les fulles d'alfàbrega fins a aconseguir una barreja consistent.
Emplateu i servir. Agafa unes copes, bols o gots i reparteix el gaspatxo molt fred amb un rajolí de l'oli d'alfàbrega i unes escates de formatge parmesà per sobre, i decora amb unes fulles d'alfàbrega.
VERSIÓ VEGANA
Si vols convertir aquesta recepta en un plat vegà, només has de substituir el formatge parmesà per un aliment que no sigui d'origen animal: germinats, fruits secs, llavors ...