LA CUINA ( II )

           

              La  cuina . . .        

                               

                 Entrem a la cuina (II)

                                

El que és bo dels blogs és que els podeu  consultar quan vulgueu,  podeu fer peticions i jo en la mida que pugui donaré resposta. L'última proposta va relacionada amb els centres de taula, Maria espero que t'agradin, hi ha  diferents opcions.

 Aquesta és la meva oficina a casa, on  cuino les vostres propostes.

         Com veieu, és un lloc molt agradable.

            I les vistes de Vallvidrera son fantàstiques!

      Aquest és el menjador de diari, on reviso les revistes de decoració i consulto els meus llibres de cuina.

Els centres de taula amb fruites són frescos i naturals, Maria què et sembla aquest per un dinar d'estiu en el poble?

          

         Aquest centre és per si ho preferiu més tropical.

        Aquesta taula per convidats està guarnida amb flors i un centre de ceràmica

         Un moble important a la cuina és en el que guardem la vaixella, que pot ser transparent com aquest i així es converteix en un element decoratiu més de casa nostra.

      
     Aquest és un detall que queda molt decoratiu, i està fet amb taps de suro de les ampolles de vi.

                         

Les llimones, són un altre recurs que faig servir molt sovint com a centre de taula...

Sempre queden bé...

I per últim  us deixo un altre centre,  que si heu estat en creuers o en hotels caribenys,  recordareu que acostumen a posar-los per guarnir les taules dels buffets.

Avui la recepta torna a ser un postre refrescant, antioxidant i ple de vitamines.

                                      Copa de fruites  vermelles amb gelat de taronja

Quan marxa l’hivern i comencen les temperatures més càlides, es presenta també un canvi en les coloracions de les fruites: passem de les fruites més discretes (pomes, peres) a les fruites més cridaneres: les fruites vermelles.

Són, com ja sabreu, antioxidants i també contenen  vitamina C, la provitamina A (beta carotens) i la vitamina E; però també hi trobem tanins, polifenols, antocians, proantocianidines, flavonones, etc.

A més a més, gràcies també als seus minerals, vitamines i fibra, ajuden a regular el trànsit intestinal, són diürètiques i contribueixen a regular els nivells de colesterol i de triglicèrids en sang.


Ingredients:

- Fruites vermelles

- Gelat de taronges
-1 branqueta de menta
- Sucre (opcional)

Preparació:

-Rentar i tallar les fruites vermelles, posar-les en un recipient (copa, got, bol, plat...) el que tingueu.

- Agafar dues boles de gelat de taronja i abocar-les al bol de les fruites vermelles

- Picar les fulles de menta, afegir-les al bol, i servir-les.

 Refrescant i boníssim!