EL PELUT

...us dona la benvinguda.

L'entrada a qualsevol habitatge sempre ha servit per projectar l'interior cap a l'exterior i per donar la benvinguda a les visites.

                             

 Normalment sol posar-se el focus en la decoració de la pròpia estada, però hi ha un element que pot dir molt dels seus amos abans de tocar tan sols el timbre de la porta: l'estora.

Encara que l'habitual és col·locar el clàssic model rectangular sense més ornamentació que el propi material, la veritat és que el mercat està inundat de peluts originals que poden des provocar en el visitant des d'una somriure a sorpresa o admiració. Analitzem una mica més de prop aquest curiós complement decoratiu ...

Tipus de peluts

El pelut, aquest objecte que cada dia ens va a donar la benvinguda a nosaltres i als nostres visitants, també és una cosa que hem de triar en funció als nostres gustos i necessitats.

Un pelut és un important element per protegir la nostra casa de pols i la brutícia de fora, per molt que tinguem costum de treure'ns les sabates, sempre ens ajudarà a mantenir l'habitatge molt més neta i endreçada. 

Els peluts més comuns se situen a l'entrada del domicili; és a dir, a la part exterior de la porta, de manera que, en teoria, no formen part de la casa encara que sí la formin. 

Us deixaré algunes coses que he llegit sobre el Feng Shui dels peluts

 

 

Per 'els xinesos' és molt important l'acte d'entrar i sortir de les nostres cases perquè representa el pas d'un estat de consciència a un altre (així que poca broma =).

L'accés de la nostra casa simbolitza la connexió entre l'exterior ('yang': el carrer, la llum, els sorolls ...) amb l'interior ('yin': privacitat, foscor, tranquilitat ...) i en aquesta transició juga un paper determinant el pelut.

 

 

Perquè una catifa no és només un element decoratiu que dóna la benvinguda; no, una catifa és molt més que això 

El pelut és el que s'encarrega d'oferir la primera i última impressió per a tots els que entren o surten de casa nostra (comptant no poc sobre nosaltres i els nostres gustos, els nostres vicis i les nostres virtuts ...).

El que ofereix la protecció del nostre 'chi' a tot aquell que el trepitja.

I és també l'objecte que recull la nostra 'desacceleració' quan tornem a casa.

 

 

I per això és important que ...

- Mai tinguis una catifa vell, brut o trist.

 

- Predominen els colors de protecció (vermell i negre).

 

- Posats a escollir; que sigui octogonal o semicircular.

 

 

- Mai utilitzis una catifa amb el nom de la família o amb el logotip de l'empresa.

 

- i tambe diuen que si poses 3 monedes xineses lligades amb un cordill vermell sota l'estora; suggeriran que "camines sobre or 'cada vegada que passis per sobre d'ell.

 

 

I el 'chi' t'ho compensarà;)

Si vols decorar l'entrada de forma cridanera però sense recórrer a missatges divertits, pots optar per fins peluts amb dissenys de patrons colorits.

 

I ja que parlem de peluts; que et sembla aquest de Leds que et dona la Benvinguda...

 

Normalment arribar a casa és sempre una alegria, ja se sap que ... Llar, dolça llar ... Així que és genial que quan arribis el pelut s'il·lumini per rebre't  sobretot si vius sol i no tens cap mascota que s'alegri de Veure'm , almenys el teu pelut de LEDs sí que ho farà, quant detecti que trepitges prop, les seves llums s'encendran per donar-te la benvinguda al teu domicili.

 

Que us ha semblat?

Com es el vostre pelut?

Ja m'explicareu...

L'altre dia, al meu fill li venia de gust menjar  carn, i em va dir que si li podia fer un steak tartare. Me'n vaig anar a la meva carnisseria habitual i em van picar al moment una bona carn de vedella gallega per fer un bon steak tàrtar.

El bistec tàrtar té moltes llegendes, és un plat que, malgrat la seva possible origen en les estepes de l'Àsia central, costa de creure que procedeixi dels trossos de carn que els tàrtars s'estovaven sota la cadira muntar tal com la llegenda s'ha ocupat en difondre. Jo crec que és més que probable que el seu origen vingui de les cuines refinades de l'Europa del segle XIX. És un plat que requereix unes excel·lents condicions higièniques per a la seva correcta elaboració i que, almenys tal com el coneixem avui.

Malgrat tot això, potser sí que tingui alguna cosa a veure amb els tàrtars i la seva gastronomia: la primera descripció d'aquest plat es troba en la famosa novel·la de Jules Verne, Miquel Strogoff. ¿El va inventar Verne per ambientar la seva novel·la amb plats exòtics?

Aquí us deixo la recepta que jo acostumo fer del Steak Tartare.

STEAK TÀRTAR

INGREDIENTS  (per a 4persones)

600 gr. de carn de vedella picada,

1 ceba o 2 escalunyes,

tàperes, mostassa, salsa Perrins

1 ou, sal i pebre negre molida.

PREPARACIÓ

Salpebrar la carn de vedella picada i reservar. Picar a continuació la ceba i les tàperes. Barrejar tot això amb la carn picada afegint també una mica de mostassa i salsa anglesa (Worcestershire Sauce). Ho deixem reposar a la nevera uns 15 minuts perquè els ingredients macerin bé la carn.

Un cop està al punt, barregem un rovell d'ou, pots decorar amb unes tàperes per sobre. Servir a continuació, amb unes torrades de pa per acompanyar, jo també ho acompanyi amb unes verdures.

I de primer vaig fer una crema de carbassa amb canyella (que ja us vaig deixar la recepta) un plat amb moltes vitamines i ideal per a la Tardor

I per acabar la fruita.....

Bona castanyada i viu la teva particular nit de bruixes. Sucumbeix a la tradició ianqui mes famosa i invoca els esperits sense por de maleficis. Feliç Halloween!

                 

                                                        

                                     

                                                 

                             

                                                    A l'entrada una estoreta,

                                           a la sala una disfressa...

                                           Castanyes, moniatos i panellets.

                                           Bruixes, fantasmes i caramels.

                                           Cristina Company

                                           senzillamentescriure.blogspot.com