FLORS I VIOLES

Les temperatures pugen i comencem a gaudir de l’escalforeta del sol, sembla que la primavera ja es aquí i això alegra la vida una mica, si o no?

A mi em passa, i suposo que a molts de vosaltres també, el sol i la llum ens donen vida, bon humor, ganes de fer coses… i quan tinc aquest estat d’ànim i a més el bon temps omple casa meva de claror, em ve de gust posar-hi flors.

Les flors donen molta vida a qualsevol casa i brinden un toc especial… per això per decorar casa nostra amb flors només fa falta deixar còrrer la imaginació i fer-les combinar amb les diferents tonalitats de la resta de l’ambient.

Amb flor o sense flor, d’interior o d’exterior, fresques, seques o artificials, les flors són aptes de totes les maneres i, atenció, a totes les habitacions! no només sobre la taula del menjador o al rebedor, o al concorregut balcó/terrassa…

 Lavabo i cuina inclosos!

Aqui us deixo algunes recomanacions:

Rebedor: és el primer que veiem a l’entrar a casa, per tant, la impressió ha de ser bona. Normalment és un espai on hi ha corrent d’aire, per això es recomanen plantes resistents, però vaja… com vulgueu!

Menjador: està clar que cada casa és un món i que cadascú té el seu gust personal, però a grans trets, el que se sol perseguir és fusionar elegància, alegria, comoditat, estil… Les plantes que es poden posar al menjador poden ser més grans i de colors que ens combinin amb els tons de la decoració i els teixits predominants.

Banys: aquí cal tenir en compte la humitat i que a vegades no hi ha finestres o són molt petites, per tant, podem posar flors o plantes que aguantin molt la humitat.

                            

Cuina: el més aconsellable és plantar herbes útils per cuinar (julivert, alfàbrega, etc.), com ja us he explicat en l'anterior post, però a mi m'agrada posar un pom de flors, tot pot quedar bé, depèn del temps que tinguem per cuidar-ho.

Dormitoris: és la part més personal de la casa i per això és difícil donar consells. El més usual és decorar amb flors que aportin serenitat i tranquil·litat, orquídies, violetes, margarites, etc.

Pel que fa als recipients, el més recorregut és el vidre (reciclar pots de vidre ara és molt “in”), les caixes de fusta o metàlics donen un toc molt vintage, les clàssiques torretes de fang per la terrassa. Feu servir la imaginació, sortiu del que és comú, qualsevol recipient pot ser bo: vasos, ampolles, copes, garrafes, pots reciclats i forrats amb paper o whasi tape… a mi personalment m’agraden moltíssim les regadores!

Si hagués de seleccionar una flor per aquestes dates, sens dubte em quedaria amb les tulipes. Em sembla una flor elegant, plena de subtilitat, però també de volatilitat. De fet, és una flor preciosa, però molt delicada i que dura molt poc. Potser aquí resideixi part del seu atractiu.

Després les tulipes, els jacints son la mes olorosa per tenir flors a casa en aquestes dates en què estem rebent a la primavera. Tant amb el bulb, com amb la flor tallada, són perfectes per decorar una taula o un racó de la sala, o fins i tot en un prestatge del bany.

Els narcisos són una altra de les flors que podem utilitzar per donar un toc de primavera a casa. Són també de la família de les bulboses, i el seu to és en blanc o groc. A casa, pots col·locar un ram de narciosos en un gerro, en solitari, o barrejats amb altres elements com pedres, o colococar 2 o 3 flors en un gerro de vidre estret i alt, fent composicions amb ells, o repartint pel saló, el bany o el rebedor.

El lisianthus és una flor que sembla delicada a 1ª vista, però que aguanta bastant bé una vegada que està tallada. A senzill vista, algunes varietats semblen roses en miniatura, i la seva àmplia gamma de tons fa que s'adaptin a qualsevol ambient.

El lliri amb el seu aspecte de trompeta es troba en una enorme varietat de colors i poden arribar a ser tan diferents entre si que tres espècies diferents et oferiran una decoració increïble a casa teva.

Per acabar amb aquesta petita selecció de flors per decorar la nostra casa aquesta primavera, vam acabar amb una de Les meves flors preferides són les peònies unes flors originàries de la Xina que resulten molt romàntiques i ens donen la possibilitat de crear uns rams de flors clàssics perfectes per decorar salons i dormitoris.

I a tu que flor t'agradaria tenir a casa aquesta primavera?

Us explico una curiositat que he trobat en la red per les flors naturals, per a que el ram de flors duri més heu de col·locar al fons del gerro una ppatata. Sí sí, heu llegit bé, una patata! Sembla raro, però diuen que així s’allarga el temps de vida de les vostres flors. Abans de fer-ho heu de punxar les tiges de les flors a la patata i després col·locar l’aigua com fem normalment.

Jo no ho he provat però si algú de vosaltres ho fa i funciona, feu-m’ho saber!!!

Apa, a florir les vostres cases!!


I per acabar us deixaré una recepta ben florida

 

  RECEPTA

Com ja sabeu s'ha posat de moda l'ús de flors a la cuina. Aquesta vegada us deixo algunes idees perquè vosaltres prepareu receptes amb flors a casa.

Els usos de les flors a la cuina són innombrables  al voltant del món. L'aportació fonamental és que les flors fan més atractius i aromàtics els nostres plats, donant-los a les nostres receptes un toc exòtic.

    Pètals de rosa

Els pètals de rosa frescos es poden saltar en una paella amb unes gotes d'oli i afegir unes cullerades de sucre fins que els pètals estiguin gebrats. Són ideals pel seu sabor i la seva delicada forma i color, per donar un sabor especial als guisats o plats amb couscous.

La recepta  d'avui, és molt fàcil i ràpida , saníssima, i si ho presentem bé pot quedar un entrant de luxe, no us sembla ???

Ingredients per a 2 persones:

  

· 4 carbassons amb la flor.

· 100 gr. de formatge ricotta.

· 60 gr. d'encenalls de pernil.

· 6 tomàquets cherry.

· Pebre 5 gustos.

· Sal de l'Himàlaia.

· Sal comú.

· Oli d'oliva

· Alfàbrega.

· 1 ou fresc.

Procediment

Separem amb molta cura les flors de la resta dels carbassons i reservem aquestes. rentem molt bé els carbassons i els tallem a tires fines, les bullim en una olla amb aigua i sal, un cop fetes els tallem la cocció submergint-les en abundant aigua amb gel.

En un bol posem el formatge ricotta i l'ou sencer, salpebrem i batem bé fins que s'incorpori tot. A continuació, omplim les flors de carbassó amb la barreja i les tanquem bé. Les col·loquem amb cura en una vaporera i les bullim durant 10 minuts.

Emplatat:

Disposem d'un plat, on farem un llit amb les tires de carbassó, col·loquem damunt les flors farcides i els tomàquets cherry rentats i partits per la meitat, decorem amb els encenalls de pernil, el pebre 5 gustos, la sal de himalaya, l'alfàbrega , i amanim amb oli d'oliva verge extra.


               

S'han  de servir ben calents...

                                            


Us espero al proper post, no em falteu.
Feliç setmana
Ah! si t'ha agradat, dues coses
passa-ho als teus amics i compra flors.
Fins la setmana entrant!!

Feliç diada!!!


Júlia