diumenge, 27 de maig de 2018

A LA RECERCA DE LA FELICITAT...🥂💝


Què és la felicitat?




                                

                                                    (Els de mi època erem de francès)
      



 És una pregunta que tots ens hem formulat alguna vegada a la vida. Com deia Sèneca en el seu 'De vita beata', "tots els homes, germà Gal·lió, volen viure feliçment. Aspirem a ser feliços i per això intentem descobrir què és. No obstant això, cada persona posseeix una resposta, una definició de felicitat diferent, i és precisament aquesta disparitat d'opinions davant d'una qüestió tan transcendental en l'existència de l'ésser humà una de les raons de l'aparició de l'ètica en l'antiga Grècia.

                 "No hi ha un camí a la felicitat: la felicitat és el camí." Buda Gautama

Són molts els pensadors que al llarg de la història han reflexionat sobre els secrets de la felicitat i com aconseguir-la. A continuació  et diré algunes coses que necessites tenir a casa per ser feliç (segons la ciència) Quina és la que encaixa més amb tu?


Jo començaria per regalar-me unes flors boniques!





Una casa limpia y elegante es sinónimo de felicidad, y es que según la ciencia, estos son los colores, aromas y accesorios que necesitas en tu casa... ¡para que el bienestarsea completo!




flors fresques


FLORS FRESQUES

Tot i que no hi ha res més trist que tirar les flors mortes, considera-ho com una inversió per a la teva felicitat. I és que una investigació duta a terme per Rutgers, va revelar que la presència de flors desencadena emocions de felicitat i augmenta els sentiments de satisfacció amb la vida. Així que ja saps, regala't aquelles flors que tant t'agraden!










Paret de color verd o groga







PARETS VERDS O GROGUES

De tot el arc de sant Martí, un estudi de la Universitat Lliure d'Amsterdam va descobrir que aquests dos tons evoquen la major quantitat de sentiments de felicitat. Però com són bastant cridaners, et recomanem que abans de pintar les parets facis algunes proves  per fer-te una idea.

El groc, segons el feng shui es un color de creixement, aporta tota la llum i el positivisme del sol.











fotos sentimentals







FOTOS SENTIMENTALS

Si en la teva  tauleta de nit només hi ha un llibre i un got d'aigua, és hora d'afegir alguna foto familiar! Perquè un estudi de la Universitat de Portsmouth va descobrir que mirar fotos antigues genera sentiments positius i una sensació de calma.










Vela amb aroma a vainilla



ESPELMES AMB AROMA A VAINILLA

Sí, hi ha una raó per la qual sempre encens una espelma després d'un dia estressant a la feina: és molt relaxant. I sembla ser que l'aroma de la vela també té un gran impacte en la teva felicitat, ja que un estudi de Chemical Senses va revelar que els grans de vainilla són molt estimulants.







diari



UN DIARI

Practicar exercici o fer teràpia és molt gratificant, però escriure un diari no només contribueix al teu estat d'ànim futur, sinó també als teus sentiments. I és que una investigació publicada a Psychological Science va descobrir que tornar a llegir entrades passades (fins i tot si són tan curtes com una oració) pot fer-te sentir més feliç.








mascotes



MASCOTES

Si als gossos en diuen "el millor amic de l'home" és per alguna cosa. La investigació publicada al Journal of Personality and Social Psychology va revelar que les mascotes proporcionen un suport enorme als seus amos, ajudant-los amb temes com l'aïllament social, i millorant les seves vides.





aromes florals



AROMES FLORALS

Si compres un perfum o ambientador per a la casa, tria l'olor a rosa. Per què? Sembla ser que els receptors de l'aroma del nas estan vinculats a la part del cervell que determina les emocions, i segons la investigació de l'Associació de Ciències Psicològiques, les aromes florals poden augmentar els sentiments de felicitat.








Dormitori decorat en tons blancs







                                                   
     

LLIT FET

Sabies que fer el llit cada matí t'ajuda a començar el dia amb el peu dret? Segons una enquesta realitzada per Hunch, el 71% de les persones que fan els seus llits es consideren feliços, mentre que el 62% dels que no la fan afirmen no estar contents. Així que ja saps, dedica-li dos minuts cada matí ... i a ser feliç!






Saló decorat amb la filosofia lagom






MENYS ÉS MÉS

Segons el Centre de Vida i Famílies de la UCLA, hi ha un vincle entre el cortisol alt (una hormona de l'estrès) en les dones que posseeixen cases amb una "alta quantitat d'objectes domèstics". El que vol dir que com més tinguis, més estrès patiràs, ja que associen el desordre amb el fracàs.





L'arribada de la calor fa que ens vinguin de gust plats tan lleugers i fresquets com aquest gaspatxo de maduixes, una recepta vegetariana i molt fàcil de fer.


Per donar-li un toc més sofisticat li he afegit unes escates de parmesà i un oli d'alfàbrega, que com veuràs en el pas a pas no té cap misteri. I a més, exceptuant aquests dos 'additius', hi ha poquíssimes calories gràcies al fet que les maduixes, el seu ingredient principal, és un dels aliments que menys engreixen. Aquesta fruita només aporta 27 kcal per cada 100 g.


COM FER GASPATXO DE MADUIXES PAS A PAS



1 kg de maduixes

2 tomàquets madurs

1 ceba

1 tira de pebrot vermell

½ gra d'all

Oli d'oliva i vinagre de vi

Sal i pebre

50 g d'escates de formatge parmesà

6 fulles de alfàbrega fresca






Rentar i tallar les maduixes. Renta amb molta cura, escorre i Talla'ls tota la part del peduncle. Parteix-les per la meitat i disposa-la en un bol gran.

Preparar la resta d'hortalisses. Pela els tomàquets, tallar-los en quarts i elimina les llavors. Pela la ceba tendra i l'all i renta'ls juntament amb el pebrot. Pica'ls menuts i afegeix-los al bol on has posat les maduixes, juntament amb 100 ml d'oli d'oliva, i una mica de sal i pebre, segons el gust desitjat.



Fer el gaspatxo. Amb ajuda d'una batedora, tritura tots els ingredients fins aconseguir una crema fina. I una vegada que ho tinguis, afegeix un rajolí de vinagre de vi al gust, barreja, i reserva a la nevera fins l'hora de servir.

Lligar l'oli d'alfàbrega. Bat amb una batedora 100 ml d'oli juntament amb les fulles d'alfàbrega fins a aconseguir una barreja consistent.

Emplateu i servir. Agafa unes copes, bols o gots i reparteix el gaspatxo molt fred amb un rajolí de l'oli d'alfàbrega i unes escates de formatge parmesà per sobre, i decora amb unes fulles d'alfàbrega.


VERSIÓ VEGANA

Si vols convertir aquesta recepta en un plat vegà, només has de substituir el formatge parmesà per un aliment que no sigui d'origen animal: germinats, fruits secs, llavors ...



Bé, i per ara això és tot. De moment aniré fent i compartint com sempre MIL GRÀCIES a tots per ser-hi i ens veiem properament! 

   

Júlia








dissabte, 14 d’abril de 2018

LA FILOSOFÍA DE LES 3 R = A ECO-FRIENDLY




El natural està de moda. El sostenible i ecològic cada vegada està més integrat en l'estil de vida de les persones. I no és per menys, tenint en compte que vivim en una societat cada vegada més tecnològica, estressant i gairebé sense temps per a nosaltres mateixos. Així que, enmig d'aquest escenari tan poc desitjable i inspirador, sorgeixen infinitat de tendències que reclamen un retorn a la tradició, a l'autèntic. Quedat amb aquesta paraula ECO-FRIENDLY.



I això és el que et proposo en aquest post. Les claus per a decorar una casa natural, eco-friendly. T'apuntes? a les tendències naturals basades en el respecte pel medi ambient i la natura, s'aplica també al disseny d'interiors com una alternativa mes sostenible y racional.



Ser sostenible es pot aplicar a infinits aspectes de la vida. Des de petits detalls del nostre dia a dia, en la roba que comprem fins a la neteja de la nostra llar. Sempre podem aportar alguna cosa, per mínim que sigui. Aquesta vegada ens centrarem en la decoració.



Tenir una casa decorada amb estil i cuidar el medi ambient és una tendència que va en augment davant de l'hàbit d'usar i llençar. Cada vegada més persones aposten a l'hora de decorar la seva casa pel natural i els objectes que han estat fabricats a partir de matèries primeres sostenibles. Desde mobles, llums, quadres per a la paret o qualsevol altre element decoratiu.





                                                                  



La premissa fonamental de la decoració eco-friendly es basa en l'aplicació en l'àmbit de l'interiorisme de la filosofia de les 3 R de l'ecologia: reciclar, reduir i reutilitzar. Així doncs, no es tractaria únicament d'optar per elements decoratius d'origen natural; aquest corrent va més enllà, incloent elements i emprenent accions que fan un ús més racional i equilibrat dels recursos del planeta.


Aquesta decoració  presenta nombrosos avantatges com l'aprofitament i la reutilització de materials. I, a més, suposa un estalvi per tots nosaltres i contribuim  a tenir cura del medi ambient. Es tracta d'una decoració funcional, de manera que, dóna un resultat elegant però informal.


                                                                



 Els espais eco-friendly destaquen per l'ocupació de mobiliari i materials fets especialment procedents d'explotacions controlades o que siguin 100% reciclats i reciclables.


                                                 
   

Aquest tipus de mobles, que no tenen per què ser només de fusta, no contenen materials perillosos ni contaminants -cromo, mercuri, plom o amianto- i eviten la pèrdua de la biodiversitat i la tala il·legal. Quan optis per fusta, ja sigui teca o roure, fixa't que procedeixi de plantacions controlades. Els més recomanats són els de bambú, teca o roure.




Diferència entre reciclar i reutilitzar. Són dos termes que de vegades confonem, així que convé diferenciar-los. Quan reciclem, estem tornant a utilitzar el material de què està fet un producte per elaborar un altre objecte nou. Quan reutilitzem, tornem a utilitzar un producte de nou. Per exemple: les ampolles de vidre o de plàstic es reciclen per utilitzar aquestes matèries primeres en la fabricació d'un altre objecte nou. Així s'aprofita al màxim tota la vida útil que pugui tenir un material, reduint els residus.



La reutilització, per la seva banda, és una cosa molt comú en interiorisme. Es produeix quan, per exemple, es recupera algun objecte per donar-li un ús diferent, com unes antigues portes transformades en un capçal...





una vella còmoda restaurada per ser utilitzada com a moble sota lavabo, 



O una maleta vella dels nostres múltiples viatges pots tambe convertir-lo en un llit per les nostres mascotes, etc. Amb això es contribueix així mateix a generar menys residus.


Teixits naturals. Opta per l'ús de teixits naturals i orgànics per vestir el teu llit, entapissar el mobiliari o confeccionar cortines.  



El cotó i el lli d'origen orgànic es conreen en terres fèrtils, lliures de pesticides, herbicides i fertilitzants. Es fila i produeix sense químics tòxics, per la qual cosa es converteix en el gran aliat per a la salut de la pell i del planeta, evitant reaccions al·lèrgiques provocades per la coloració química a què se sotmeten els tèxtils quan es tenyeixen.



 El mateix succeeix amb la llana orgànica, un material biodegradable, realitzat sense additius ni blanquejadors nocius, amb un mínim impacte mediambiental.


El color és un altre aspecte a tenir en compte per crear una atmosfera ressò. A través de tonalitats representatives de la natura com els verds, colors terra o tons grisencs, molt de moda aquest any. "És important que els productes s'elaboren amb tintes no contaminants i sense dissolvents per complir l'objectiu d'ambient natural i sostenible"




                                                   
               



La  il·luminació, fes servir bombetes LED. Amb això no només consumiràs menys energia sinó també reduiràs l'emissió de CO2 a l'atmosfera.


En utilitzar colors clars en cortines i parets podràs multiplicar i reflectir la lluminositat. Tracta d'aprofitar tot el que puguis de la llum natural.



És important que mantinguis netes les bombetes perquè no perdin lluminositat i no consumeixin més energia.




I per ultim les plantes i branques, la meva debilitat...

La part divertida d'aquest estil és que pots jugar amb la decoració utilitzant plantes en els diferents ambients de casa teva.





 Això li donarà un toc natural a la teva llar, l'omplirà d'energia, i li donarà un plus al teu interior. 


Quan parlem de reciclar o reutilitzar, un altre element amb el qual pots decorar la teva casa són les branques seques d'algun arbre oblidat. Pots usar-les com penjador o com a element decoratiu sobre la capçalera del llit.





Però l'interessant és que aquesta moda serveixi perquè la gent prengui consciència de la importància del medi ambient i que es converteixi en un estil de vida permanent. Una moda que, a curt i llarg termini, ens beneficia a tots.



Després de haver-te donat les tendències que estan trepitjant fort en la decoració sostenible, és el teu torn per començar a decorar el teu espai. 



Pots optar per construir els teus propis mobles, utilitzar materials reciclats o optar per marques que es basin en els principis de sostenibilitat social, econòmica i ecològica.


                       
                      

                               Suma't al canvi i fem del nostre món, un món una mica millor.











Avui  en lloc d'una recepta us comento una nova tendència en cafeteries, pot ser que alguns ja la conegueu.

Després del drunch -el berenar-sopar de tota la vida- que no va acabar de quallar, ara arriba un nou invent: Brinner, una fusió entre breakfast i dinner (esmorzar i sopar). En realitat tampoc us sonarà tan estrany a alguns, ja que es tracta de sopar el que habitualment es pren per esmorzar o, més concretament, civada, cereals, musli ...

Perque us explico això?  per que l'altra dia vaig anar amb el meu fill a conèixer la nova moda en cafeteries. Les cafeteries de cereals. 

Esmorzar un bol de llet amb cereals de colors típics de pel·lícula americana. Podria ser el somni de qualsevol nen, però avui és la realitat d'un negoci que es multiplica a Espanya. Són cafeteries especialitzades en cereals  en les que a la carta no hi ha altra cosa que el necessari per omplir el bol.




La idea fa sorgir de quatre joves amics que van fundar fa poc més d'un any Cereal Hunters Cafè a Madrid van portar la idea de països anglosaxons.

"Quan van acabar la carrera, es van anar a Anglaterra i allí van veure que això triomfava i que era un negoci sense explotar a Espanya","Van tornar a Espanya i ens van posar a buscar el local, el volíem a Malasaña". A l'abril de 2016 van inaugurar el local en què van començar a treballar com a cambrers. El 'boom' els va sorprendre fins a ells mateixos. Un any després, van inaugurar un altre local propi en ple barri de Salamanca.


Un cop obert el local, el repte era a saber explicar què és el que oferien. "Les persones que passaven per aquí posaven cares de sorpresa, pensaven que veníem caixes de cereals ... treballem molt en la imatge, en què es veiés a primera vista que al local es mengen els cereals", 

La tendència va viatjar, també, a Barcelona i  obria les seves portes a la ciutat comtal L'Flako Corn Flakes & Co, el primer a la ciutat d'aquestes característiques. Després, continuen obrint a la resta de l'estat. 




La tendència és imparable, segons ens va explicar obren un altra aqui a Barcelona molt mes gran però, ¿hi haurà lloc per a tots?

El públic: hipsters, millennials ... i famílies

El producte que es ven en aquestes cafeteríes  és agradable a la vista, per això ven bé en xarxes socials com Instagram. És una de les claus de l'enlairament de Cereal Hunters, que ja es veu que el seu públic són joves amb edats compreses entre 15 i 35 anys, és a dir, millennials. Els seus empleats també ho són.  El treball d'aquestes marques en xarxes socials és, de fet, un dels seus pilars per donar-se a conèixer. La visita d'un influencer al seu local fa que cada vegada més gent conegui el seu producte.




La cultura dels cereals a mi em resulta estranya. Acostumada a esmorzar pa amb oli,  café amb llet,  sucs o croissant, els bols amb cereals mai m'han enganxat. Ho entenc com un hàbit aliè a la cultura gastronòmica espanyola que suscita addictes entre les noves generacions.

Petits, joves, grans ... el producte, de moment, està fent les delícies de tots, però caldrà veure per on passa el seu futur si segueix multiplicant-se a tal velocitat.



Que tingueu un meravellós dia i un fantàstic cap de setmana !! Jo avui començare amb un bol de kellogs...

                                  


.Em faria molta il·lusió i és molt important per a mi !! saber la vostra opinió.

Fins al proper nou post,  espero no trigar tant.😘

💖Julia💛