divendres, 23 de setembre de 2016

TORNADA A L'ESCOLA




La tornada a l'escola ja és aquí. Arriba el moment en què els petits i no tan petits de la casa s'enfronten a les temudes hores d'estudi. 









Per ajudar-los a afrontar aquestes hores d'estudi és fonamental que tinguin a casa escriptoris juvenils en els que se sentin còmodes i tinguin a mà tot el que necessitin.




Aconseguir un escriptori juvenil ben organitzat és més senzill del que sembla. Estar a prop d'una font de llum natural o utilitzar mobiliari ergonòmic amb calaixos per guardar el material escolar són els trucs més senzills per crear un ambient d'estudi perfecte.





A més de l'organització, si els nens o adolescents de la casa compten amb una zona d'estudi personalitzada







Aprofitar l'espai

A les habitacions més petites sol sorgir el problema de l'espai. A vegades no trobem en lloc idoni per als escriptoris juvenils perquè no tenim lloc on posar-los. En aquests casos una idea molt senzilla és posar el llit en alt, com una llitera, i posar l'escriptori sota.







escriptoris juvenils

Una altra idea original per aconseguir escriptoris juvenils és aprofitar mobles convertibles com prestatgeries o armaris de paret que s'obren i es converteixen en taules.







la il·luminació

Una bona il·luminació és fonamental per als escriptoris juvenils. Col·loca l'escriptori prop d'una finestra (com més àmplia millor) per aprofitar al màxim la llum natural. A més de la finestra, pots aportar una mica més de llum a l'escriptori amb focus més petits com ara una garlanda de llums.





Si l'escriptori no està a prop d'una finestra o per les hores nocturnes, utilitza llums de taula que no donin llum molt tènue però tampoc molt fort, per no danyar els ulls dels nens.





Per a les habitacions dobles

Els bessons, bessons o germans que comparteixen habitació solen barallar-se per l'espai. El millor en aquests casos és que cada un tingui la seva zona d'estudi, però si tens problemes d'espai, prova a tirar-li una mica imaginació per aconseguir escriptoris juvenils originals de les idees més senzilles.





Una idea original i barata és la d'aprofitar una o dues prestatgeries per aconseguir dos escriptoris. Col·loca una prestatgeria enmig de l'habitació i converteix-en un escriptori juvenil d'allò més original fent que els nens estudiïn cada un en un costat del moble.





Posar escriptoris més grans sempre és una altra opció, però pot tornar a sorgir el problema de l'espai. Aprofita la paret més llarga de l'habitació per habilitar-la com zona d'estudi amb una senzilla taula.








Doncs, ja saps, si vols ajudar els teus fills  perquè gaudeixin al màxim del seu retorn a l'escola, sense aclaparaments ni cansament, només cal tenir cura de la seva rutina, son, exercici físic i alimentació ...













TIMBAL DE VERDURES AMB FORMATGE I PERNIL 

 Es tracta d'un timbal de verdures molt variat (pebrot vermell i verd, albergínia, carbassó i ceba) amb formatge manxec ratllat fundidito i amb unes cruixents tires de pernil serrà. El plat es completa amb uns pinyons toastaditos i un raig d'oli d'oliva verge extra.



INGREDIENTS

- 1 albergínia

- 1 carbassó

- 1 ceba

- 1 pebrot vermell

- 1 pebrot verd

- 8 talls de pernil serrà

- 1 bressol de formatge manxec

- Oli d'Oliva Verge Extra

- 1 grapat de pinyons

- Sal i pebre


ELABORACIÓ

Rentem bé totes les verdures. Tallem l'albergínia, el carbassó i el pebrot vermell a rodanxes; i la ceba i el pebrot verd a tires. Posem totes les verdures al forn  amb un raig d'oli d'oliva verge extra i salpebrem al gust. 




En una font de forn anem col·locant les verdures en capes en l'ordre desitjat, i posant entre cada capa de verdura formatge manxec ratllat al gust. Cobrim també l'última capa amb el formatge.

Posem al forn les verdures a 180ºC durant uns 15-20 minuts i finalitzem gratinando un parell de minuts.







Finalment només ens queda emplatar les verdures i disposar el pernil tallat a tires i uns pocs pinyons sobre cada timbal.





Vam finalitzar amb un raig d'oli d'oliva, i ¡a menjar!



                               



Finalment, m'acomiado no sense abans convidar-vos a deixar els vostres comentaris

Fins la propera entrada!!


                               
                                   

     




divendres, 2 de setembre de 2016

UN SETEMBRE FLORIT....



De veritat, què ràpid ha arribat setembre! ¿L'estiu? Vist i no vist, però tornem a la normalitat, que també és bo: tornarem a regular la nostra dieta, els nostres horaris, organitzarem les nostres agendes ...

No heu pensat mai, que l'any hauria de començar al setembre? És quan realment comença tot! L'escola, les classes de Pilates, les mini metes que ens proposem ... I a sobre, les agafem amb ganes perquè arribem brozejats i amb les piles carregades.


Avui començarem per les plantes i flors per decorar en casa en setembre.




És molt habitual tenir flors i plantes a casa. Perquè ens les regalen o perquè les posem nosaltres mateixos, el cas és que a mí em transmeten una sensació positiva i alegre que m'agrada per la meva llar.




 Però, en moltes ocasions no coneixem el sentit que tenen i el seu significat segons la seva forma o el seu color. 



El Feng Shui ens diu les claus sobre on, per què i quines flors i plantes hem de  tenir a casa per atreure la pau, la prosperitat, l'amor i l'harmonia. Us ho explico a continuació.




Com en els colors, també les flors es basen en l'energia o Chi que ha de fluir en harmonia i equilibri. L'energia de les plantes ha d'estar equilibrada segons els principis del yin i el yang. Les flors yin tenen colors suaus i fulles arrodonides.



 Protegeixen la llar, i transmeten serenitat i tranquil·litat. I les flors yang amb colors forts i fulles punxegudes, ens activen i ajuden en la nostra activitat diària. 





Per això és recomanable col·locar-les en els llocs de treball.





VIURE ENTRE FLORS






Segons el Feng Shui, una planta o unes flors situades en un lloc determinat de la casa, poden canviar a millor molts aspectes de la nostra vida. 




De fet, simbolitzen la vida, el creixement i l'abundància. Dels cinc elements d'aquest art mil·lenari, s'associen a la fusta, relacionada amb entorns càlids i agradables. 




Per això, és recomanable tenir-les, aquests sí, sempre fresques i en bon estat, en aigua neta i que no emetin perfums desagradables.




Orquídies, geranis, roses de colors clars i en general, les flors blanques i de fulles arrodonides atreuen la prosperitat. Plantes com l'arbre dels diners són portadores de fortuna i les roses roses reforcen l'amor i la felicitat.



Com flor yang, la Estrelicia o au del paradís, originària d'Àfrica, és ideal per a llocs de treball on es necessita ser ràpids i eficients. Si la vam arreglar en estructura vertical, ajuda a superar i a neutralitzar les pèrdues materials. A més, és una flor preciosa, formada per pètals blaus i taronges.




Com cura de la salut, el Feng Shui recomana una altra flor yang, les margarides grogues, i per protegir la llar, una flor yin, les hortènsies. 





Els crisantems aporten alegria i felicitat i per millorar les relacions de parella, roses vermelles col·locades en un gerro blanc a la tauleta de nit.




 Encara que, si es busca tenir fills, és millor col·locar una cistella de fruites, símbol de la fertilitat. Si volem atreure l'amistat, hem de col·locar o regalar gessamí.







PLANTES COL·LOCADES EN LLOCS ADEQUATS

Les plantes verdes transmeten pau i harmonia, minimitzen les preocupacions i redueixen l'estrès. 




Per renovar l'aire i atreure energia positiva, hem de col·locar una planta gran a cada habitació. Amb la precaució de treure-la dels dormitoris a la nit perquè absorbeixen l'oxigen.

És important posar plantes i flors en finestres i balcons perquè rebutgen l'energia negativa.



 També plantes de fulles grans i rodones al costat de columnes quadrades. Les plantes contraresten l'efecte de les columnes, poc recomanables perquè flueixi el Chi. A més, es pot escurçar un passadís llarg amb plantes als costats per evitar que l'energia passi massa de pressa i no deixi els seus efectes positius.






Però si hi ha un lloc recomanable per a les plantes, és el saló. És on habitualment passem més hores, on vam rebre a les visites, on ens vam reunir amb els amics i amb la família. Aquí les plantes faciliten la comunicació i el benestar, a més d'absorbir radiacions i purificar l'ambient.






 I on no cal posar-les és a la cambra de bany perquè atreuen energia negativa.



Espero que aquests consells us ajudin a decorar la vostra llar amb flors i plantes. 


                              

                                      Si voleu ho podeu  compartir.  
                                                     Gràcies!





Els melons (Cucumis melo L.) són unes fruites de temporada d'estiu molt refrescants, riques en sucres i amb un altíssim contingut en aigua. Les seves principals propietats són hidratants i energètiques, i com aquests dies m'han regalat uns quants, us deixo aquesta recepta fàcil de preparar.


Recordant el famós "meló amb pernil", he pensat aquests bombons que queden tan bonics per a un pica-pica en aquests dies d'acabament d'estiu.





El meló és una fruita procedent d'Àsia i que ja era coneguda en temps dels Romans. Els melons van arribar a la cuina espanyola, com altres tantes coses, a través Àrabs. El veritable origen del meló amb pernil pot estar en que el meló tradicionalment s'acompanyava de sal i era servit al principi del menjar. Us podeu imaginar que de posar-li sal a afegir-li un aliment salat, no va fer falta donar-li moltes voltes ...

Al segle XVI era bastant comú prendre una mica de meló abans dels àpats en moltes regions d'Itàlia i aquest era servit acompanyat de mortadel·la, amb salami o amb pernil; la dolçor del meló casa perfectament amb el toc salat del pernil de Parma.

A Espanya, el costum de acompanyar-lo d'embotits o carns fredes va arribar una mica més tard, ja entrat el segle XVII i va gaudir de tanta acceptació e èxit que ha passat a ser considerat com elaboració autòctona causa fonamentalment de l'ús de pernil serrà. Aquest plat ha arribat a ser tan popular que a França va arribar a denominar-se "Meló a l'Espanyola", denominació que a dia d'avui encara es manté.




TAPA DE BOMBONS DE MELÓ AMB FARCIT DE PERNIL IBÈRIC I VINAGRETA DE JEREZ I PINYONS




INGREDIENTS

Meló tipus pell de gripau.
Pernil Ibèric en rodanxes
2 cullerades d'Oli d'oliva verge
2 cullerades de pinyons torrats
1 culleradeta de vinagre de Xerès
Pebre de colors acabat de moldre
sal Maldon



ELABORACIÓ

Tallar el meló per la meitat i amb una cullera especial, treure boles de meló. Tallar a les boles de meló una petita base per poder donar-los suport al plat. A la part superior, buidar-les una mica amb un ganivet de punta. Reservar en un plat.







Per a la vinagreta de pinyons, en un morter posar els pinyons torrats i picar una mica. Afegir el vinagre de xerès i l'oli d'oliva. Emulsionar amb unes varetes i reservar.

Tallar tires petites de pernil ibèric, enrotllar i omplir les boles de meló.





En un plat per servir, col·locar els bombons de meló amb farcit de pernil ibèric.




Afegir una mica de vinagreta en un costat.

Sobre els bombons de meló posar unes escates de sal Maldon, una mica de pebre negre acabat de moldre i unes gotes d'oli.



No afegir massa sal, ja que el pernil ja té molta sal, i la sal Maldon té un sabor més potent que la comuna, i ja estan per llepar-se els dits



                                                      

Bona acabada d'estiu, us espero en la propera entrada, 
que tingueu un feliç setembre



Júlia 

dilluns, 22 d’agost de 2016

UN ESTIU PER PENSAR









Agost té els dies comptats, però això no ha de ser motiu per deprimir-se. Arriba setembre, es tanca la temporada alta i amb això, apareixen ofertes realment cridaneres per rematar la temporada estival amb una escapada low cost...  uns dies de relax a la platja, la muntanya, la ciutat que sempre havies desitjat visitar o uns dies tranquils amb la família al poble.




Sigui quina sigui la destinació, la maleta es converteix moltes vegades en un veritable mal de cap ja que d'ella depèn en gran part l'èxit de les vacances. Planificar la maleta amb temps triant la roba adequada i establir una llista amb les coses que es necessitaran -i sobretot les que no- evitarà sorpreses desagradables d'última hora.




Que no t'amargui res, ni ningú ... I menys l'execució del que podríem anomenar la nostra maleta perfecta.

Pensant en ella vull compartir amb tots vosaltres certes prioritats per fer la perfecta maleta d'estiu amb bon resultat i el començament del nostre camí al relax.



Primer obre la maleta i omple-la de paciència ...La paraula "paciència" es deriva directament d'un terme més universal: pau. De fet, si es descompon, podríem dir que es tracta de la "ciència de la pau".




Segon, deixa la teva ment en blanc, pensa en el mar o la muntanya ... Comença feliç les teves vacances i pensa sobretot en la teva ment com sempre diu la meva mare ella és el mirall de l'ànima i, si et trobes tranquil·la i amb ànim de ser feliç, ho aconseguiràs.





Tercer, no posar-te massa expectatives ... El millor és posar el xip en positiu ... L'ideal moltes vegades està lluny de la realitat ... El que hem d'aconseguir és que la realitat es converteixi en ideal!




I finalment, cal tenir present lo afortunados que  sou de poder gaudir de  el  vostre   descans ... Si és així, sou autèntiques privilegiades obligades a omplir la vostra maleta d'il·lusions, de projectes positius i de poques expectatives. No és el moment d'intentar aprimar-se o de posar-vos en forma. L'ideal serà menjar amb cap, moure les cames i gaudir amb el cor.




I si aquest any com jo esteu a casa, o en el millor dels casos teniu apartament ... posar flors fresques a casa vostra, omplir el saló de coixins lowcost  de meravellosos colors estiuencs, que donin un toc diferent, fresc i alegre, encendre espelmes a la nit a la vostra taula per sopar, encara que no hàgim preparat res especial ... i acabar la jornada, amb una conversa familiar o entre amics.




Aquest ha de ser el nostre equipatge ..., els looks ideals ens fan feliços són importantíssims, però no ho és tot.




Somriures, rialles, relax, placidesa ... família, amics


Aquesta sí que és la maleta perfecta!













Abans de desitjar-vos bones vacances, fa temps que no us deixo alguna curiositat, fa temps que vaig llegir aquesta curiosa història de la simfonia número 4 de Joseph Franz Haydn (1732-1809). Que com veureu té molt a veure amb el descans.

Joseph Haydn és el paradigma de la Música Clàssica vienesa, amb 104 simfonies compostes se li coneix com "el pare de la simfonia" .La música de Haydn és elegant i amable, s'escolta amb facilitat. 

Les melodies de Haydn són lleugeres, intuïtives i predictibles. Característiques del classicisme, les frases musicals semblen dialogar, com personatges d'una reunió social. Porten al cervell a la següent nota, de manera que agrada seguir la composició perquè relaxa i ofereix poques sorpreses.

A la simfonia número 4 de Haydn també se l'anomena "la simfonia dels adéus".

Resulta que Haydn va treballar durant la major part de la seva vida, 30 anys, per al príncep Nikolaus Esterházy. Al segle XVIII els músics formaven part de la servitud de la noblesa, fins i tot portaven lliurea i menjaven amb la resta de servents. Però Haydn se sentia afortunat perquè el príncep aprovava i estava satisfet de tots els seus treballs i li deixava llibertat per compondre i experimentar.

El príncep Esterházy estiuejava al palau familiar de Süttor, anomenat Esterháza, i l'acompanyaven els seus servents que havien de deixar a les seves famílies a Viena durant l'època estival. Però l'estiu de 1772 va ser excepcionalment suau i el bon temps es va allargar més del que s'esperava, de manera que el príncep no es decidia a tornar a Viena. Els músics estaven ansiosos per tornar a casa i veure les seves famílies, però ja ens imaginem que al segle XVIII ningú s'atrevia ni a suggerir tal cosa, segur que perdia la seva feina.

Haydn es va sentir en l'obligació moral de fer-li veure al seu príncep que els músics necessitaven tornar a casa, així que va compondre aquesta simfonia en la qual l'últim moviment reservava una sorpresa.

Com moltes tardes, el príncep es disposa a escoltar un dels concerts que amenitzen seus estiueigs. Haydn toca el violí al mateix temps que dirigeix ​​l'orquestra. Res rar succeeix en els tres primers moviments, que són del grat del príncep, però en atacar al final la sonata que en aquest moment té un ritme prest, inesperadament s'interromp per donar pas a un altre més lent, a un adagi. És el senyal. A partir d'aquest moment els músics es van "acomiadant". Progressivament deixen de tocar i apaguen la vela del seu faristol, fan una reverència i abandonen l'estada ... Finalment només queden dos violins -un d'ells el propi Haydn- que també fan mutis pel fòrum ...

Aquesta estranya situació va fer reflexionar al príncep que va entendre la subtil indirecta de Haydn i els va enviar cap a casa. Lluny d'enfadar-se, el príncep va comptar amb els serveis d'Haydn fins a la seva pròpia mort. El seu successor no era amant de la música, per la qual cosa va prescindir dels seus serveis però li va pagar igualment el sou. Això va permetre a Haydn iniciar una gira per tot Europa que va consolidar la seva fama com a compositor.

Us convido a gaudir de la seva música.



Que tingueu unes bones vacances als que teníu  la sort de iniciar-les ara i si ets dels que s'acabat aquest viatge que tant has planejat, els moments de diversió al costat de la teva família o amics i els dies de lleure fora del comú i toca tornar a la rutina és normal, pensa que has estat afortunat per poder fer-ho.

                                              

Comença una nova temporada, plena d'idees per compartir amb tots vosaltres, gràcies per visitar dia a dia el meu blog !.


Júlia